為什麼你需要化療照護餐?
治療期間,約有80%的病患會發生營養不良的狀況,不只會造成體力下滑影響生活品質,嚴重甚至必須得中斷治療。在治療期間正確的營養介入,維持良好體重,是治療期間避免營養不良的關鍵!
照護餐特色
照護飲食專家
11年服務超過12,000名客戶,深知飲食營養照護的重要性,專業營養師規劃合適膳食,關心陪伴您。
充足營養
讓身體有均衡養分,幫助維持體重,避免營養不良、惡病質等副作用有機可趁。
認證食材、安心料理
選用無毒、友善環境的安心食材, 於HACCP及ISO22000認證規格央廚烹煮,提供最高品質、最安心的餐點。
營養照護範例
婦科癌症的飲食計畫
避開含賀爾蒙類成分食材
餐點不添加含大豆異黃酮及其他類賀爾蒙成分之食材,如:當歸、黃豆、山藥、牛蒡等。
抗氧化植物化學營養素
每餐含有10種以上多元鮮蔬搭配,幫助腸胃蠕動幫助消化外,也獲得滿滿抗氧化植物營養素。
婦科癌症專屬設計
給予充足的蛋白質與熱量,選用低脂肉類,以降低飽和脂肪酸攝取量。
肺癌的飲食計畫
減少肺部呼吸負擔
採用提高脂肪及蛋白質攝取量,與適當醣類比例原則設計。
攝取多元植化素
每餐10種以上蔬果,滿足成人一日1/2膳食纖維需求,獲得多元植化素。
適用於肺癌病患
餐點適合肺癌病患、COPD 慢性阻塞性肺部疾病患者食用。
大腸癌的飲食計畫
選用低渣食材、去梗蔬菜
選用去筋皮嫩肉、瓜類、精緻全穀類,蔬菜類全面去梗取嫩葉,好入口無負擔。
完全無刺激性烹調及調味
無油炸、油煎等刺激性烹調手法,以清燉蒸拌為主;無胡椒、咖哩、辣椒等刺激性調味。
有助於腸胃獲得充分休息
極低的粗纖維量降低排便頻率和糞便體積,使腸胃獲得充分休息、幫助傷口早日癒合。
胰臟癌的飲食計畫
低油烹調方式,降低脂肪攝取量
烹調方式以清蒸、水煮、川燙為主。
避開高油調味料,用低脂食材
不用沙茶、麻油、高湯等調味品,並選用低脂食材,如:里肌肉、去皮雞腿肉、魚肉,減少對消化道的刺激與負擔。
不含容易產氣的食材
餐食以高蛋白、高熱量為基礎,且避開易脹氣食材,透過每日飲食限制,讓術後脹氣不適感能逐漸緩解改善。
成功案例
他們這樣吃,治療更順利
乳癌林女士 64歲
本身患有糖尿病,擔心治療期間高熱量高蛋白的餐時會影響傷口照護及血糖數值。在營養師的飲食調配下手術傷口恢復良好、化療期間血糖、白血球、體重各項數值也都很穩定!
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胃癌黃先生 55歲
因為胃部己切除2/3,加上化療副作用食欲不振,造成體重在兩個月內從71公斤掉到62公斤,經過照料理調整餐點質地,從泥狀食物開始慢慢補充營養,在3個月照料後,體重逐漸恢復,療程也順利完成!
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舌癌林陳女士 71歲
舌頭部份切除影響了吞嚥功能,而在開始放療後,更有唾液分泌減少及牙關緊閉等問題。幸好有營養師適時加入高湯搭配餐點、增加餐點濕潤度,用餐不再乾澀黏膩、難以入口,後續更從剁碎飲食恢復至正常軟質飲食,飲食更多元。
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大腸癌周女士 74歲
從大腸癌術後提供低渣的照護調理開始,接著後續的化療期間依相關的生理指數調整飲食,30天後白血球從一開始2800,提昇至5000,目前治療過程順利進行中。
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